Il Cannonau è il nome sardo per il vino rosso Uva altrove noto come Grenache o Garnacha.
I più noti vini Cannonau appartengono al Cannonau di Sardegna Denominazione di Origine Controllata (DOC) sull’isola di Sardegna.L’uva del nome è a volte scritto Cannonao.

Le uve cannonau produce potenti e vini rossi corposi con supporto di alcool, acidità morbido e generoso rosso-sapori di frutta di lampone e fragola, accanto a più floreale e note speziate. Esso può essere realizzato come un unico vino varietale o miscelato con altre varietà.

Il Cannonau uva è ideale per la miscelazione perché aggiunge corpo e di frutta senza aggiunta di tannino e toffee note con l’età. Sotto il nome di Grenache e Garnacha, il Cannonau uva è ampiamente coltivato in Francia e in Spagna, rispettivamente. È coltivato anche in Australia, dove forma parte integrante delle cosiddette miscele GSM, a fianco di Syrah e Mourvèdre.

Grenache possono essere trovate anche negli USA, in particolare in California e Washington.
La loro cura ha raggiunto un picco di interesse degli scienziati presso l’Università di Pennsylvania. Questo partenariato guidato per lo scavo dei siti archeologici di Borore, Sardegna nel 2002.

Hanno scoperto centinaia di conserve di semi di uva risalenti a 3.200 anni fa. Il test del DNA a laboratori UPenn ha confermato che semi di uva erano i resti del Cannonau e distinto dal giorno moderno Grenache. Questa scoperta è stata una vittoria per i sardi in più modi diversi.

Essi non solo hanno la loro firma uva torna, sardi,anche rivendicare il più antico vitigno nel bacino del Mediterraneo data la data di identificazione durante la prova archeologica. Quello è di destra — in alcuni dei migliori luoghi dove crescono le uve nel mondo, il Cannonau è il più antico ed appartiene alla Sardegna.

Morale della storia: non trafficare con la prodezza intellettuale di un sardo. Perché non estendere la tua longevità e iniziare a bere Cannonau!

GRENACHES DEL MONDO

2013,ale dei il Consiglio InterprofessionVini del Roussillon ha creato il 1o concorso di questo nobile vitigno. Nato a Roussillon, Grenaches du Monde è poi diventato itinerante ed è accolto ogni anno da una regione produttrice di vini che hanno come base il vitigno grenache. Negli anni, l’evento è diventato un appuntamento annuale da non perdere per i professionisti del vino di tutto il mondo.

Ogni anno, i vini che partecipano a questo concorso sono sempre più numerosi. Per la prossima edizione ci aspettiamo la presenza di più di 800 esemplari provenienti da Francia, Spagna, Italia, Africa del Sud, Australia, Canada, Repubblica di Macedonia, Libano, Grecia…

Grenaches du Monde

The competition

I vini sardi e veneti dell’azienda Montespada.