Cannonau di Sardegna DOC

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Un Grenache importante, uva tipicamente coltivata nell isola, ove assume la denominazione di Cannonau riferimento enoico dell’isola, rotondo, intenso tipico di questa DOC, affinata in botte di legno porta in tavola i sentori schietti del vitigno con note di frutti rossi e cioccolato, superbo con tannini importanti arrotondati, non invasivi.

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Descrizione
CANNONAU DI SARDEGNA DOC

Classificazione: CANNONAU DI SARDEGNA DOC
Descrizione:
Un Grenache importante, uva tipicamente coltivata nell isola, ove assume la denominazione di Cannonau riferimento enoico dell’isola, rotondo, intenso tipico di questa DOC, affinata in botte di legno porta in tavola i sentori schietti del vitigno con note di frutti rossi e cioccolato, superbo con tannini mportanti arrotondati, non invasivi.
Caratteristiche: Un gusto caldo e avvolgente che sprigiona emozioni intense, complesso dalla grande evoluzione di profumi e sentori, tipica dei rossi piu’ superbi, note aromatiche di fragole selvatiche e frutti rossi del sottobosco. Colore rosso granato con riflessi cardinalizi.
Gradazione: 13,0 gradi
Vigneto di provenienza: Da vigneti del nord sardegna adeguatamente selezionati,
Vendemmia: Tradizionale, manuale, raccolto a maturazione completata per cogliere il meglio, manuale in cassetta.
Uvaggio: 100% Cannonau di Sardegna.
Maturazione: Necessario affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi per esaltare le sue caratteristiche più eleganti.
Servizio: Calice di media altezza, temperatura di servizio 15°C, stappare almeno 30 minuti prima del servizio.
Abbinamenti: Gli abbinamenti con le carni rosse, la cacciagione, il cinghiale, i salumi selvatici, gli arrosti in genere e le grandi grigliate, si abbina anche favorevolmente ai formaggi forti e stagionati. Un grande vino per grandi occasioni, da bere rigorosamente in compagnia.
Confezionamento: Confezione da 6 bottiglie 0,75 l coricate.

CARATTERISTICHE
TIPO VINO
DENOMINAZIONE
AROMI
ABBINAMENTI
Rosso-Cannonau di Sardegna  – DOC Doc Sardegna Note aromatiche fragole selvatiche Carni Rosse, Cacciagione. Salumi
Informazioni aggiuntive
Vino tipo

“DOC”, “il Muto-Riserva”

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